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财神岛美食一绝——“牛毛菜汤”
时间:2018-06-19 16:14 来源: 作者: 点击:

 

财神岛美食一绝——“牛毛菜汤”
                                百闻不如一品的“牛毛汤”

 

  去往财神岛的路上和司机师傅闲聊着,无意中说起财神岛上独有的海产品牛毛菜,因为第一次听说这个名字,所以很感兴趣,想象着这是一种长的什么样的海产品,听着师傅的描述不仅勾起了我们的馋虫,急于奔赴海岛找寻。

 

  牛毛菜这种海产品只有冬天退潮后才会在坚硬的岩石上找到,目前能够生长牛毛菜的海域已经不多了,因为牛毛菜对海域有很强的挑剔性,环境略有污染便会"存毛不生",因此,牛毛菜的生长与否也是检验海岛环境的重要依据。如今能在五月份吃到真是幸运!而这次虽然不是自己亲自赶的,但能吃到已经令我开心至极。

 

  其实鲜美可口的牛毛菜,样子长得象一簇簇珊瑚,颜色为深褐色,酷似牛毛,因此得名。不知煮之前是什么颜色,感觉不象海里生长,好象陆地上生长的植物,所以想像中的味道应该是香!但吃在嘴里却是超常满口的鲜,咬一口脆却软,即不象粉条那么软也不象牛筋那样硬,有咬头却没有咬不动的感觉,而且是滑滑的爽爽的吃在嘴里回味无穷;汤里除了牛毛菜为主料外,再配以肉丁,豆腐,香菇,点缀一些香菜叶,汤品还是不错的。“牛毛菜汤”那种鲜不是调味品调出来的,是那种自然真实的鲜美,厨师说调汤时一点味素都没放,却能这样的鲜美可见“牛毛汤”的魅力。

  “牛毛菜汤”至今带给我无穷的回味,到财神岛旅游,有机会一定要品尝一下这财神岛美食。   

——财神岛美食一绝——“牛毛菜汤”                                                                                     

 

 

(责任编辑:娜娜) 关键字: 美食 财神 牛毛菜 那种 产品 生长

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